sábado, 25 de junio de 2011

Playa de Guadamía y los Bufones de Pría. ¿A ver quién es el valiente que me dice a mi que este agua no parece el Caribe?. Nunca mejor nos representó un eslogan: "ASTURIAS PARAÍSO NATURAL"

























Ni photoshop ni mandangas de esas que hacen que un día lluvioso de otoño parezca verano, no, hoy hacía un día espectacular y el mar lo encontrábamos así, así de bello. Si no fuese porque no nos engaña y sabemos de lo fría que estaba, apetecía meterse un chapuzón, pero ese baño tendrá que esperar un poco.

Lo que está claro es que la costa asturiana es bonita de cojones.

jueves, 23 de junio de 2011

Tomate raf, de la mata en Cullera a Gijón en 24h



¡TOMATE CON SABOR A .................TOMATEEEEEEEEEEEEEEEEEE!

Si Tomates Lola ha escogido un eslogan tan sencillo es que algo falla, no me refiero a ellos, me refiero a todo en general. Imaginense: ¡Leche que es blanca y sabe a leche!, ¡pescados frescos y de la "mar"!, ¡qué desastre!, algo está pasando, y aunque nos demos cuenta, nos estamos habituando a comer alimentos que han dejado de saber a tal o cual, a llamar tomate a cualquier cosa y no a estos tomates raf que me acabo de comer. A que nos resignemos a comer pescados de pisci alimentados con yo que se que artilugios y nos quedemos tan panchos, a que comamos huevos de esas gallinas que viven hacinadas como los chinos en sus pisos y alimentadas con piensos de huesos de no se qué narices.. Y lo que es peor, es que poco a poco nos estamos acostumbrando a lo que nos dan y, como en el caso de la leche recién ordeñada, prefiramos la industrial, sí, esa que no sabe a nada y que es como aguachirri.

Si un ganadero, un pescador, un agricultor de antaño levantara la cabeza....... Pues se volvía a morir.

Y yo que me reía de los astronautas que se alimentaban con pastillas en las pelis esas del espacio, ¡pero si en naa estamos igual!

En 24 horas, Tomates Lola te entrega un tomate que estaba madurando en la mata, un tomate, como dicen, con sabor a tomate. ¿Menudo lujo, no os parece?, algo tan normal y una opulencia en estos tiempos que corren de comida insípida y de sabor a NADA. El raf que comí ayer junto con una rodaja de bonito de la primera costera diría que no es el mejor raf que he comido en mi vida, porque todo hay que decirlo, pero es un gran tomate y con sabor a TOMATE. Y lo que es peor es que no hay donde comprarlos más cerca y que estén buenos, he probado infinidad de sitios y a cada cual más pobre de sabor y textura, la verdad es que ya estaba resignado a comprar los kumato del Corte Inlgés, que es quizá los que más me gustaban dentro de lo poco bueno que se encuentra, aun pagándolos bien. Por la caja de unos 18 tomates raf que pedí a tomates Lola pagué 29€, "algo caro", pero los aboné más gustosamente que por una botella de vino o por una cigala de considerable tamaño.

Para qué escribir más si la batalla está perdida, el tema daría para mucho y a mi no me apetece crear corrientes de opinión ni hacer reflexionar a nadie, cada cual que espabile, ya está todo inventado, de aquí a 20 años ya no habrá tiendas de barrio y todo será artificial, de plastico, insipido, de mentira. El mundo se basa en ganar dinero y más dinero y la calidad del producto y la calidad de vida del pequeño agricultor, ganadero, pescador, no cuenta para nada. Nos han lavado el cerebro las grandes superficies haciendonos entender que lo justo es que un kg de tomates cueste 0.90€, cuando usted y yo, sabemos que eso no puede ser, que a un hombre que tiene que cuidar y velar por esa mata los 365 días del año le cuesta mucho más que eso verla crecer hasta dar su mejor fruto.















lunes, 13 de junio de 2011

Casa Gerardo menú degustación junio 2011














CASA GERARDO. Un grande entre los grandes de la gastronomía asturiana. Su fabada y su arroz con leche son sinónimo de la excelencia y perfección a la hora de ejecutar estos dos platos del recetario asturiano. Sin duda, de once sobre diez. Chapeau! 

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